Mtro. Eduardo Alfonso Mercado Peña y
Mtro. César Eduardo Hernández Zavala

Mtro. Eduardo Alfonso Mercado Peña

Es Licenciado en Contaduría y Maestro en Administración de Organizaciones por la Universidad Nacional Autónoma de México UNAM
Es doctorando por la Universidad Anáhuac México Sur en Competitividad y Productividad en negocios turísticos y gastronómicos
Socio Director de Consultoría Gastronómica y Hotelera Integral (CONGAHIN)
Autor de varios libros en temas de contabilidad enfocados al giro del turismo, alimentos y bebidas en editoriales Larousse y Gasca.
Cuenta con más de 20 años de experiencia docente de diversos programas académicos en la Universidad Panamericana, Universidad Iberoamericana, Universidad Anáhuac entre otras instituciones.
Actualmente es Coordinador de la planta docente del área de Administración en la licenciatura de Gastronomía en la Universidad del Claustro de Sor Juana, México
Es expositor de Academo Delgado, Aragón y Asociados S. C.

Es experto en administración, recursos humanos , neuromarketing, coaching y servicio al cliente en la industria Restaurantera y Hotelera.
Instructor de Consultoría Gastronómica y Hotelera Integral CONGAHIN
Auditor Encargado en la Campaña contra la evasión fiscal de la Secretaría de Hacienda y Crédito Público SHCP y Auditor del Secretario del Ramo Secretaría de Gobernación Contraloría Interna.
Es asesor financiero del secretario del ramo en la Secretaría de Gobernación.
Es asesor financiero del director general adjunto de Grupo Financiero Bancomer.
Cuenta de 28 años de experiencia docente de diversos programas académicos en UNAM Facultad de Contaduría y Administración C.U. , Universidad Iberoamericana, Tec de Monterrey Universidad La Salle Universidad del Claustro de Sor Juana entre otras Instituciones.
Es expositor de Academo Delgado, Aragón y Asociados S. C.